article de recherche
Nach einer Roux-en-Y-Magenbypass-Operation ist eine spezielle Multivitamin-Ergänzung erforderlich
Reiskleiewachs-Policosanol lindert durch fettreiche Ernährung verursachte Hyperglykämie und Fettleber durch die Modulation der Adiponektin- und LEPR-Gene bei Ratten
Sensorische Qualität und Haltbarkeit von Nektarinen (Prunus persica (L.) Batsch var. nucipersica) unter dem Einfluss von Calciumchloridtauchen und Bienenwachsüberzug
Auswirkungen von Essattacken auf die psychische und körperliche Gesundheit verschiedener ethnischer Gruppen in Karatschi
Résumé de l'assemblée annuelle
Ein biologisch abbaubares Hydrogel aus Okara: Anwendungspotenzial als tragbarer Sensor
Konzentrierte Kefirherstellung durch Ultrafiltration
Gewebeanreicherung und Quantifizierung von Zn in biofortifizierten Körnern von Triticum aestivum L. – Entwicklung eines funktionellen Lebensmittels
Lebensmittel und Getränke sind die wichtigste Industrie für die Entwicklung der Gesundheit, Grundbedürfnisse des täglichen Lebens, Schaffung von Arbeitsplätzen, Einkommensgenerierung, Stärkung der Wirtschaft, Verringerung der Finanzkrisen, globale Armut und Hunger in de
Anwendung der Fluoreszenzspektroskopie zur schnellen und nichtinvasiven Qualitätsbestimmung von Joghurteis mittels Chemometrie
Omega 3 fatty acid fortification: a novel approach by chia seeds in manufacturing of healthy products supporting the current trend of clean label
Anreicherung von Trauben mit Zink zur Weinbereitung: Mineralanalyse mit XRF, Atomabsorptionsspektrometrie und Gewebeanalysetechniken
Natural fortification of tomato with Mg: quantification and localization using atomic absorption, XRF analysis and SEM-EDS
Erhöhung des Calciumgehalts in der Rocha-Birne (Pyrus communis L.) zur Entwicklung funktioneller Lebensmittel: Lokalisierung und Charakterisierung von Mineralien in Früchten
Bestimmung der Wechselwirkungen zwischen Nährstoffen in Oryza sativa L. mit natürlichem Selengehalt: Gewebelokalisierung und -charakterisierung mittels XRF und Atomabsorption
Éditorial
Zurückliegende Konferenz Editorial der Euro Food 2020
Ein Kriegsgebiet: Alarmierender Mangelernährungsstatus und seine Prädiktoren bei Kindern im Alter von 6 bis 60 Monaten in Kokang, Myanmar
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