Journal des troubles alimentaires et nutritionnels

Was stört Sie und Ihre Ernährung?

Bryn L Yeomans und Nicholas T Bello

Was stört Sie und Ihre Ernährung?

In und auf unserem Körper leben Billionen von Mikroorganismen . Dabei handelt es sich um aktive Gemeinschaften von Bakterien, Viren, Archaeen und einzelligen Eukaryoten, die zusammen als Mikrobiota bezeichnet werden. Diese Organismen sind an der Entwicklung und Regulierung der Immunität des Wirts, an der Verdauung und Absorption, am Stoffwechsel, am Verhalten und am Schutz vor Krankheitserregern beteiligt. Die Mikrobiota bewohnt alle äußeren Oberflächen des Körpers. Dazu gehören die Haut sowie die Urogenital-, Atmungs- und Magen-Darm-Trakte. Schätzungsweise 70 % der Mikrobiota befinden sich im Dickdarm. Während die menschliche Darmmikrobiota aus mehr als 50 Bakterienstämmen besteht, sind Bacteroidetes und Firmicutes die beiden vorherrschenden Arten. Proteobacteria, Verrucomicrobia, Actinobacteria, Fusobacteria und Cyanobakterien sind weniger vertreten.