Journal des troubles alimentaires et nutritionnels

Terrassenanbau: Ein Weg zur Überwindung der Nahrungsmittelknappheit

Sindhusha Pedada

Da die Bevölkerung indischer Städte wächst, steigen auch die Nachfrage nach Lebensmitteln und die Ausgaben. Die Ressourcen sind jedoch begrenzt, da Ackerland in Wohn-, Gewerbe- oder Industrieflächen umgewandelt wird. Dies begrenzt das Risiko, immer mehr verschiedene Lebensmittel anzubauen. Urbane Landwirtschaft (UA) kann die Bevölkerung in den Innenstädten unterstützen, indem sie die Transportwege für Lebensmittel verkürzt, das Bewusstsein für die Lebensmittelproduktion schärft und Ernährung, Gesundheit und wirtschaftlichen Status verbessert. Die Verunreinigung von Lebensmitteln durch giftige chemische Düngemittel und den Einsatz von Pestiziden usw. nimmt erneut in beispiellosem Tempo zu. In dieser Situation kann der Anbau von Gemüse auf Dächern eine praktikable und mögliche Option sein, um diese Probleme zu lösen und einen Ausweg zu finden. Der Gemüseanbau auf Dächern kann den Lebensmittelbedarf decken, indem er hochwertiges und hygienisches Gemüse liefert, die Haushaltsausgaben für Gemüse senkt, die Luftqualität verbessert, Kohlenstoff aus der Umwelt absorbiert und die Auswirkungen des Klimawandels verringert.