Journal des troubles alimentaires et nutritionnels

Marktanalyse der Lebensmittelmikrobiologie

Daniele De Wrachien

Die Lebensmittelmarktstudie untersucht den Zufluss ausländischer Direktinvestitionen (FDI) und deren jährliche Wachstumsrate in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie. Die Studie analysiert auch den Export von Lebensmitteln und zeigt Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken für die Lebensmittelverarbeitungsindustrie in Indien auf. Der
globale Marktbericht zur Lebensmittelmikrobiologie untersucht aktuelle und zukünftige Entwicklungsmöglichkeiten, um die Nachfrage nach Lebensmittelmikrobiologietests im Laufe der Zeit zu steigern. Der US-Markt für Lebensmittelmikrobiologie und Lebensmitteleinzelhandel belief sich 2014 auf fast 56,4 Milliarden US-Dollar. Dieser Markt soll 2015 61,4 Milliarden US-Dollar und bis 2020 69,4 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2021 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 2,5 % verzeichnen. Der Markt für Lebensmittelsicherheitstests wird voraussichtlich bis Ende 2024 fast 7 Milliarden US-Dollar erreichen. Wenn wir über Hygiene sprechen, handelt es sich um ein allgemeines Problem, das eine breite Palette von Bereichen des täglichen Lebens betrifft. Im Laufe der Zeit haben sich die Auswirkungen, die Schwere und die Art der durch Lebensmittel verursachten Krankheiten verändert und unterscheiden sich noch immer in den einzelnen Ländern und Regionen. Nahrungsmittelallergien sind eine der häufigsten Arten von Nahrungsmittelallergien, die zu Juckreiz, Bauchschmerzen, Schwellungen, Niesen, Durchfall und Herzstillstand führen. Der globale Markt für Nahrungsmittelallergien wird im Zeitraum 2019–2023 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 89,68 % wachsen.