Journal des troubles alimentaires et nutritionnels

Essgewohnheiten in der Familie und der BMI des Kindes

Nicole Weber und Anita Abdul Karim

Unsere Forschung zielt darauf ab, die Faktoren zu identifizieren, die die Essensdynamik von Kindern beeinflussen und wie diese Faktoren sich auf die Gesundheit auswirken, abgesehen von der Nährstoffzusammensetzung der Mahlzeit selbst. Unsere Umfrage umfasste Fragen, die uns helfen würden zu verstehen, welche Dynamiken während der Zeit vorhanden sind, in der Kinder zu Hause essen, und ob diese Faktoren den BMI des Kindes direkt oder indirekt beeinflussen. Unser wichtigstes Ergebnis sind die R-Werte, die Raum für weitere gemeinsame Forschung in diesem wachsenden Bereich der Ernährung bieten.