Journal des affaires et de la gestion hôtelière

Administration de l'hôtel

Un hôtel bien géré donne l’impression que le luxe et le confort sont faciles, mais il faut les efforts de nombreuses personnes qui travaillent dur pour créer cette impression. Bien que tous les employés aient un rôle important à jouer, le personnel de gestion et d'administration constitue l'épine dorsale de la plupart des opérations d'hébergement. Le personnel administratif des hôtels et motels supervise tous les aspects des opérations de l’hôtel, y compris les ressources humaines, les services aux clients, l’entretien des installations, ainsi que les finances et la comptabilité. Les gestionnaires d'hébergement ont un large éventail de tâches, notamment l'embauche, la gestion et la formation du personnel, l'entretien des installations, l'interaction avec les clients et les fonctions comptables et financières. Les directeurs d'hôtel des grands hôtels auront généralement au moins un directeur adjoint et/ou des chefs de département pour les aider dans les opérations quotidiennes. Les responsables administratifs de niveau supérieur peuvent également être impliqués dans des activités telles que la sélection de nouveaux emplacements, la budgétisation et la planification stratégique.