Journal de physiologie et pathologie végétales

Réponses physiologiques et agromorphologiques du jute de Tossa (Corchorus olitorius L.) au stress dû à la sécheresse

Amira Racha Ben Yakoub, Mohamed Ali Benabderrahim et Ali Ferchichi

Français L'effet du déficit hydrique sur les paramètres physiologiques et agro-morphologiques liés à la tolérance au déficit hydrique a été étudié chez le jute de Tossa (Corchorus olitorius L.), issu d'une oasis tunisienne. Les expériences ont été menées au Laboratoire de Cultures Arides et Oasiennes, Institut des Terres Arides (IRA), Tunisie. Les graines ont été laissées germer dans des pots remplis de sable et de tourbe dans un rapport 2:1, respectivement. Après 1 mois, les plantes ont été soumises à 3 traitements hydriques : irrigation témoin (R1 : 100 % de la capacité au champ, FC), déficit hydrique modéré (R2 : 70 % FC) et déficit hydrique sévère (R3 : 40 % FC). À 4 semaines de stress, les plantes ont été récoltées et soumises à des analyses agrophysiologiques et biochimiques liées à la tolérance. L'effet des différents traitements sur tous les caractères étudiés était significativement important. Les caractères de croissance et de feuilles entières et les caractères de reproduction ont été plus significativement affectés par 40 % FC que par 70 % FC et le témoin. Français De plus, la limitation en eau pour 40% (R1) et 70% (R2) des capacités au champ a provoqué une forte réduction du poids sec de la partie aérienne de 50,6 et 79,4 % respectivement et de la teneur en eau relative (RWC) de 20,99 et 53,35 % respectivement par rapport aux plantes témoins. La photosynthèse nette, les taux de transpiration et la teneur en chlorophylle ont diminué de manière significative chez les plantes soumises à un déficit hydrique. Les plantes soumises à 40 % de FC ont accumulé des concentrations plus élevées de proline (2,07 mg/g DW) et de sucres solubles (12,68 μg/g FW) que les plantes témoins. Les plantules de jute Tossa adoptent différentes stratégies pour tolérer le déficit hydrique en augmentant la teneur en osmo-régulateurs, en développant les racines et en réduisant la taille des feuilles.