Journal de physiologie et pathologie végétales

Effet interactif du stress arsenical et de la teneur en phytates des semences sur la germination et le développement des plantules de différentes cultures maraîchères

P. Dutta, M. N. Islam et S. Mondal

Effet interactif du stress arsenical et de la teneur en phytates des semences sur la germination et le développement des plantules de différentes cultures maraîchères

L'arsenic, un métalloïde toxique d'origine naturelle, s'accumule souvent dans le sol à la suite de l'élévation massive des eaux souterraines contaminées pour irriguer les cultures. Cela suscite de vives inquiétudes quant à la pollution de l'environnement, en plus des effets néfastes possibles sur la croissance des cultures et la toxicité. La présente expérience a été entreprise pour étudier l'interaction de l'arsenic et de la teneur en phytate des graines sur la germination et le développement des plantules de certaines cultures maraîchères sélectionnées. Le phytate est une forme de stockage du phosphore dans les graines et le phosphore entre en compétition avec l'arsenic en raison de leur similarité structurelle.