Journal de physiologie et pathologie végétales

Altérations du profil protéique et de l'activité antioxydante induites par une salinité élevée dans le riz (Oryza sativa L.)

Abhaya Kumar Sahu, Punam Kumari et Bhatosh Mittra

_{Français L' indicateur} de stress oxydatif tel que la teneur en H2O2 _a augmenté régulièrement dans les tissus des pousses des semis de riz avec l'augmentation linéaire des concentrations de salinité, l'augmentation était significative à la fois chez les semis témoins et chez les semis stressés par le sel. Il est intéressant de noter que les oxydants ont légèrement augmenté chez les semis dessalés (les semis ayant subi un stress salin de 400 mM de NaCl ont été transférés à une concentration de 0 mM de NaCl). Semis de riz (Oryza sativa L.) âgés de 21 jours traités avec différentes concentrations de NaCl (100, 200 et 400 mM) en culture hydroponique. Une quantité importante de protéines solubles totales a été extraite de différents semis après 7 jours de traitement et partiellement caractérisée par SDS-PAGE. Le profil protéique comparatif analysé par SDS-PAGE a indiqué une protéine apparente sensible au sel (SSP) de 23 kDa qui a diminué avec des concentrations proportionnellement accrues de NaCl alors qu'elle est réapparue dans des conditions dessalées. Les enzymes antioxydantes, à savoir. Les concentrations de SOD et d'APX étaient significativement plus élevées dans les tissus des pousses des plants stressés par le sel par rapport aux plants témoins. Le stress salin induit également une teneur élevée en GSSG de manière significative dans les plants. Les molécules antioxydantes non enzymatiques telles que la teneur réduite en GSH ont diminué dans les plants stressés par le sel par rapport au témoin, et il est intéressant de noter qu'elles ont de nouveau diminué dans les plants dessalés. Cela suggère que tous les oxydants, antioxydants enzymatiques et antioxydants ont été modifiés au niveau cellulaire de manière colinéaire avec la perturbation du profil protéique dans les tissus des pousses salinisés et dessalés des plants.