Journal de physiologie et pathologie végétales

Effet comparatif du chlorure de sodium et du sulfate de sodium sur la biomasse et les changements quantitatifs de l'amidon, des protéines et du sucre soluble total dans les graines de pois. (Pisum Sativum L.)

Gulafshan1*, Farha Rehman1, Sumaira J Khan1, Iram KhanTahir2 et Azra Shaheen2

Prémisse de la recherche : La nature du sol est un facteur très important dans la croissance et le développement d'une culture. Les plantes cultivées subissent une baisse de croissance et de rendement lorsqu'elles sont exposées à des conditions salines. Le pois est considéré comme l'une des principales légumineuses, en raison de sa capacité à produire des quantités importantes de protéines, de glucides et de graines riches en nutriments. Les plantes ont été soumises à quatre traitements au sel, 4, 8, 12 et 16 mmhos/cm de chlorure de sodium et de sulfate de sodium et la biomasse et les réponses biochimiques ont été mesurées. 

Méthodologie : Tous les attributs de croissance tels que le poids frais et sec de la tige, des racines et des feuilles diminuent avec l'augmentation des doses de salinité. 4 mmhos/cm des deux, le traitement au sel n'a eu aucun effet significatif sur la biomasse et les changements quantitatifs dans l'amidon, les protéines et le sucre soluble dans les graines de pois, mais cela est évident à partir des données.

Résultats clés : Il a été noté que les teneurs en amidon étaient considérablement réduites dans un niveau de salinité de 16 mmhos/cm de chlorure de sodium et de sulfate de sodium par rapport au témoin. La teneur en protéines et la teneur en sucre ont augmenté dans une concentration plus élevée de chlorure de sodium et de sulfate de sodium, par rapport au témoin chez le pois, CV. Azad P-1. La teneur en proline a augmenté avec le stress salin jusqu'à 8 mmhos/cm dans CV. Azad P-1.

Conclusions : Il a été observé que la dose élevée de sulfate de sodium diminue la biomasse et les changements quantitatifs dans l'amidon, par rapport à celle de la solution de chlorure de sodium dans les graines de pois.