SR Zanjare1, YS Balgude*2 et Snehal S. Zanjare3
Une expérience a été menée pour étudier les différents constituants biochimiques conférant résistance et sensibilité à la maladie de la rouille du sorgho causée par Puccineapurpurea Cooke. Pour cela, cinq génotypes de sorgho résistants (R) et cinq génotypes sensibles (S) à la rouille ont été inoculés 30 jours après le semis (DAS) et étudiés tous les deux 30 jours après l'inoculation (DAI). Une réduction des teneurs en chlorophylle a, chlorophylle b, chlorophylle totale, protéines solubles, sucres réducteurs, sucres non réducteurs, sucres totaux et phénols a été constatée chez les génotypes S inoculés par rapport aux génotypes R inoculés. La teneur totale en phénol et les activités enzymatiques, à savoir la peroxydase et la polyphénol oxydase, ont diminué dans les génotypes R et S lorsqu'ils ont été confrontés à la rouille du sorgho, tandis que des niveaux accrus d'activité de phénol, de peroxydase et de polyphénol oxydase ont été observés davantage dans les génotypes R que dans les génotypes S.