Joseph A. Roche
Les effets du régime alimentaire et de l'exercice sur la perte de poids - Quand 2 plus 2 peuvent faire 22
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a reconnu l'obésité comme une épidémie mondiale. Aux États-Unis, entre 1960 et 2002, la prévalence de l'obésité chez les adultes a doublé et la prévalence du surpoids chez les enfants et les adolescents a triplé. La perte de poids est donc devenue un mot à la mode dans les médias et, à juste titre, une préoccupation majeure pour les scientifiques, les cliniciens, les éducateurs, les décideurs politiques et les entreprises. En tant que physiothérapeute et physiologiste musculaire, je suis encouragé par le fait que la recommandation la plus courante pour perdre du poids est « un régime et de l'exercice » ; plus précisément, une réduction des calories consommées par le biais de l'alimentation et une augmentation des calories dépensées par l'activité physique et l'exercice.