Recherche en endocrinologie et diabète

Hypergastrinémie et élévation de l'acide chlorhydrique dans la consommation de thé associée à un ulcère gastrique

Jimmy EO, Odeh S, Malachy N et Adelaiye AB

Hypergastrinémie et élévation de l'acide chlorhydrique dans la consommation de thé associée à un ulcère gastrique

Les concentrations de gastrine ont été observées pendant 28 jours chez les rats buvant du thé Lipton à l'aide de la chromatographie liquide à haute performance (HPLC). Les concentrations de gastrine ont également été observées dans l'estomac et le plasma. La gastrine gastrique chez les rats souffrant d'ulcère gastrique était significativement plus élevée que la gastrine plasmatique chez les rats buvant du thé Lipton, P < 0,05, mais les rats sans ulcère gastrique avaient des concentrations normales de gastrine. Les rats nourris avec du thé Lipton ont montré une sécrétion élevée de gastrine et d'acide chlorhydrique par rapport au groupe témoin sans consommation de thé Lipton ; P < 0,05. Il y a eu une augmentation marquée de HCL au fur et à mesure que l'alimentation des rats progressait du jour 7 au jour 28. La sécrétion de HCL chez les rats mâles n'était pas significativement différente de celle des rats femelles, P > 0,05.