Les technologies protéomiques englobent plusieurs techniques pour la caractérisation, l’étude qualitative et quantitative de la structure et de la fonction des protéines. Il s'agit de plusieurs techniques impliquées telles que l'électrophorèse 2D, la détection d'images et la recherche dans des bases de données. La technique protéomique présente de nombreux avantages et peu d’inconvénients dans la prédiction des protéines d’intérêt. L'aide de ces techniques dépend pleinement des avancées technologiques qui permettront une analyse rapide de milliers de protéines uniques.