Le responsable des services d'accueil dirige les employés dans les activités d'embauche, de rétention et de promotion ; veille à ce que les normes établies d'amélioration continue de la qualité soient respectées ; assure le leadership d’ un service client exceptionnel à tous les niveaux de l’ organisation.
L'hospitalité est un bien meilleur mot que le service pour décrire ce que nous devrions offrir ; des mots comme accueil cordial et généreux, gentillesse, considération et chaleur le disent également bien.
La gestion hôtelière étudie la gestion d'événements, le droit des affaires, la comptabilité hôtelière et les systèmes d'information hôteliers .
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