Le secteur de l’hôtellerie est beaucoup plus vaste que la plupart des autres secteurs. La majorité des niches commerciales ne sont composées que d'une poignée d' entreprises différentes , mais cette industrie s'applique à presque toutes les entreprises axées sur la satisfaction du client .
L'hospitalité consiste à aider les gens à se sentir accueillis, détendus et à s'amuser.
La valeur de la marque pour le consommateur , la croissance des marchés émergents, l'importance de la technologie destinée au consommateur , tout cela inclut l'industrie hôtelière.