Journal d'amélioration athlétique

Apport de compléments alimentaires chez les athlètes grecs pratiquant des sports d'équipe

Constantinos S. Noutsos

Apport de compléments alimentaires chez les athlètes grecs pratiquant des sports d'équipe

L’objectif de cette étude était d’étudier l’utilisation de compléments alimentaires par des athlètes de sports d’équipe. Plus précisément, il s’agissait de comparer la fréquence, le type et les raisons de la consommation, ainsi que les influences nutritionnelles, les sources d’information et les points de vente entre hommes et femmes selon les niveaux de performance et les volumes d’entraînement. Au total, 1 811 athlètes de sports d’équipe (handball, basketball, volleyball, soccer et water-polo) ont participé à l’étude. Tous les participants ont répondu à un questionnaire et ont été invités à noter chaque complément qu’ils prenaient actuellement ou avaient pris au cours des six derniers mois. Les résultats ont montré que 36,7 % de l’échantillon utilisaient des compléments alimentaires. Les compléments alimentaires étaient significativement plus faibles chez les athlètes de volleyball que chez ceux des autres sports (F = 5,2, p < 0,001). Les athlètes féminines consommaient significativement moins de compléments alimentaires que leurs homologues masculins (χ2 = 12,00, p < 0,001). Plus le niveau de performance (χ2=196,6, P<0,001) ou le volume d’entraînement (χ2=48,25, p<0,001) étaient élevés, plus le pourcentage d’athlètes consommant des suppléments était élevé. Ils préféraient consommer principalement des protéines (43,8 %) dans le but d’augmenter principalement l’endurance (34,8 %). L’entraîneur (34,0 %) était le principal conseiller diététique de la majorité des athlètes , tandis que les points de vente pharmaceutiques étaient les principaux fournisseurs. Il convient de noter que 16,1 % des athlètes ne connaissaient pas le nom des produits qu’ils utilisaient.