La botanique est la science de la vie végétale et une branche de la biologie qui s'occupe de l'étude des plantes. Les plantes sont un large éventail d’organismes vivants, depuis les plus petits organismes jusqu’aux organismes vivants mammouths. En termes généraux, les plantes comprennent les algues, les champignons, les lichens, les mousses, les fougères, les conifères et les plantes à fleurs. La botanique est la discipline scientifique qui travaille sur l'observation, l'expérimentation, l'enregistrement, la classification et la vérification d'hypothèses, de manière méthodologique.