Journal des sciences vétérinaires et du diagnostic médical

Taux sériques d'β-carotène chez les bovins noirs locaux en période de lactation, en période sèche et à différents âges et saisons

Bulent Bayraktar, Ayse Arzu Yigit et Husamettin Ekici

Le β-carotène du groupe des caroténoïdes est le principal ingrédient de la vitamine A et est largement présent dans les plantes à feuilles vertes. Les bovins fournissent du β-carotène en mangeant de l'herbe et des aliments car ils ne peuvent pas le synthétiser. La carence en β-carotène provoque de nombreux troubles métaboliques chez les animaux. Le but de cette étude était de déterminer les effets de la saison, de l'âge, de la lactation et de la période sèche sur le niveau de β-carotène chez les bovins noirs locaux qui ne sont élevés qu'en Anatolie. Cette étude a été réalisée sur une race bovine indigène (noire locale) qui se reproduit dans notre pays, dont 80 appartiennent aux troupeaux de protection qui sont élevés dans les parties nord de l'Anatolie centrale. Les groupes ont été classés comme suit : groupe 1, veaux de 1 à 3 mois (n=20) ; groupe 2, génisses de 12 à 24 mois (n=20) ; Français groupe 3, bovins de 3 à 7 ans pendant les 10 premières semaines de lactation (n = 20), groupe 4, bovins de 3 à 7 ans pendant les 2 derniers mois de la gestation (période sèche) (n = 20). Les niveaux de β-carotène ont été mesurés à partir des échantillons de sérum obtenus à partir du même sang animal que celui prélevé en été et en hiver. En été, les niveaux de β-carotène des bovins en lactation, des génisses et des bovins en période sèche étaient plus élevés qu'en hiver. De plus, le β-carotène sérique était le plus élevé dans le groupe en lactation, aussi bien en été qu'en hiver. En conséquence, nos résultats ont montré que la saison, l'âge, la lactation et la gestation étaient efficaces sur les niveaux de β-carotène sérique. De plus, des valeurs de référence du Local Black ont ​​été obtenues.