Journal des sciences vétérinaires et du diagnostic médical

Infection à Salmonella Enteritidis chez les volailles : signes cliniques, impact sur les performances de croissance et efficacité du traitement par extrait de feuilles de Zehneria Scabra chez les cailles

Herman MF Biekop, Marc K Kouam, Jean B. Sokoudjou, Gabriel T Kamsu, Bridget Katte, Alexis Teguia

Français L'objectif de cette étude était d'évaluer l'activité antibactérienne et favorisant la croissance de l'extrait éthanolique de Zehneria scabra chez les cailles infectées par Salmonella enteritidis. Les animaux ont été divisés en six groupes de douze animaux correspondant chacun à six traitements : T0 (groupe d'animaux non infectés et non traités), T0- (groupe infecté et non traité), T0+ (infectés et traités à l'oxytétracycline), T1, T2, T3 : infectés mais traités respectivement avec 9 mg/kg, 18 mg/kg et 37 mg/kg d'extrait végétal). Les résultats ont montré que l'infection entraînait une dépression, des plumes ébouriffées (signe de fièvre), une diarrhée jaune-verte, une somnolence, une perte de poids et une perte d'appétit. Après l'administration du médicament, il y a eu une diminution de la charge bactérienne à partir du deuxième jour jusqu'à l'annulation totale au jour 16. L'infection (T-) a significativement réduit (p<0,05) la prise de poids par rapport au groupe neutre (T0). 16 jours après l'infection, le gain de poids a augmenté tandis que le taux de conversion alimentaire était plus faible dans le traitement avec 9 mg/kg d'extrait de plante, par rapport au groupe témoin négatif (T-). En conclusion, l'extrait de Z. scabra peut être utilisé avec succès contre la salmonellose aviaire induite par Salmonella enteritidis et éliminer les effets négatifs (signes cliniques) causés par l'infection. Cette plante peut être utilisée à une dose de 9 mg/kg en remplacement des antibiotiques favorisant la croissance.