Journal des sciences vétérinaires et du diagnostic médical

Efficacité du test de dépistage nouvellement développé (D-Saft1) pour la détection des résidus d'antibiotiques dans les échantillons de lait cru collectés dans l'État de Khartoum, au Soudan

Limya Mohamed Warsma, Nazik Eltayeb Musa Mustafa, Suzan Mohammed Ibrahim et Ibtisam El Yas Mohamed El Zubeir

Objectif : Dans cette étude, un nouveau test de dépistage d'antibiotiques (D-SAFT1) a été développé, il est basé sur l'activation de Lactobacillus casi (DSM 38124) intégré dans des particules de lait séché.

Méthodes : Pour la préparation du mélange d'essai : du lait en poudre, du lactose, une solution indicatrice standard de vert de bromocéroline et 0,1 ml de 1,5 × 107 culture de Lactobacillus casei MRS ont été ajoutés à chaque bouteille universelle contenant une quantité spécifique d'antibiotique standard. Les mélanges ont été congelés dans un congélateur à -200 °C pendant 24 heures. Ensuite, les bouteilles ont été lyophilisées (–600 °C) et conservées à 4-50 °C jusqu'à leur utilisation. Des échantillons de terrain de lait cru (200 vaches, 50 chamelles et 50 chèvres) ont été prélevés dans l'État de Khartoum et examinés pour détecter les résidus d'antibiotiques à l'aide de D-SAFT1 par rapport à deux autres méthodes approuvées qui comprennent le test antibiotique Trisensor et le test sur plaque modifié.

Résultats : Le capteur triple, le test à une plaque modifié et la nouvelle méthode de détection (D-SAFT1) ont révélé les mêmes résultats : 80 (40 %) des échantillons de lait de vache étaient positifs aux résidus d'antibiotiques, tandis que tous les échantillons de lait de chamelle et de chèvre étaient négatifs.

Conclusion : La nouvelle méthode de détection des antibiotiques doit être considérée comme une méthode de dépistage alternative en encourageant son amélioration, son utilisation et son application comme test de terrain, ceci notamment parce qu'elle peut être préparée localement en plus de son faible coût.