Journal des sciences vétérinaires et du diagnostic médical

Effets de la supplémentation en L-carnitine sur les performances de croissance et la proportion d'acides gras dans le tissu adipeux épididymaire de rats nourris avec des régimes contenant des graisses provenant de différentes sources

Sukemori S, Odo S et Ikeda S

Effets de la supplémentation en L-carnitine sur les performances de croissance et la proportion d'acides gras dans le tissu adipeux épididymaire de rats nourris avec des régimes contenant des graisses provenant de différentes sources

Deux expériences ont été menées pour évaluer les effets de la supplémentation en L-carnitine sur les performances de croissance et la composition en acides gras du tissu adipeux épididymaire chez des rats nourris avec des régimes contenant différentes sources de matières grasses. Dans la première étude, les rats ont été répartis en quatre groupes recevant des traitements alimentaires pour évaluer les effets de la supplémentation en L-carnitine 0 ppm ou L-carnitine 50 ppm en combinaison avec deux types de matières grasses alimentaires : 100 % d'huile de soja et un mélange de 50 % d'huile de soja et 50 % de suif de bœuf. Dans la deuxième étude, les animaux ont marché 2 h/jour à une vitesse de 840 m/h. Aucune différence significative n'a été observée dans les résultats des tests de croissance de chaque étude. Dans l'expérience 1, la proportion totale d'acides gras saturés (AGS) était significativement plus élevée dans le groupe L-carnitine 0 ppm 50 % d'huile de soja et 50 % de suif de bœuf que dans les autres groupes. La L-carnitine alimentaire a supprimé l'augmentation de la proportion d'AGS observée lors de la consommation de suif de bœuf. Dans l'expérience 2, la L-carnitine a diminué la proportion d'AGS et augmenté la proportion d'acides gras monoinsaturés (AGMI). Aucune interaction entre le type de graisse ingérée et la supplémentation en L-carnitine sur les proportions d'acides gras individuels n'a été observée, mais la supplémentation en L-carnitine a augmenté la proportion de C16:1 et diminué la proportion de C18:0 comme effet principal dans l'expérience 2. En conclusion, les résultats actuels suggèrent que la L-carnitine alimentaire a diminué la proportion d'AGS conformément à l'utilisation de C18:0 pour la production d'énergie chez les rats marcheurs.