Sukemori S, Odo S et Ikeda S
La supplémentation alimentaire en L-Carnitine induit une utilisation égale des acides gras à longue chaîne pour la production d'énergie chez les rats entraînés à la marche
La présente expérience a été menée pour évaluer les effets de la supplémentation en L-carnitine sur la composition en acides gras du tissu adipeux épididymaire et du muscle fémoral chez des rats entraînés à la marche. Les rats ont été répartis en quatre groupes recevant des traitements alimentaires pour évaluer les effets de la supplémentation avec 0 ppm de L-carnitine ou 50 ppm de L-carnitine en combinaison avec deux types d'exercice : mouvement libre et marche (4 h/jour à une vitesse de 840 m/h). La supplémentation en L-carnitine a augmenté significativement son taux dans le plasma sanguin. La supplémentation en L-carnitine a eu un effet principal sur la prise de poids corporel et le taux de triglycérides plasmatiques sanguins, les deux paramètres étant réduits par la supplémentation en L-carnitine. Les résultats de l'analyse de la composition en acides gras ont révélé que la marche réduisait le taux de C16:0, ce qui se traduisait par une faible proportion d'acides gras saturés totaux (AGS). La L-carnitine alimentaire a supprimé la diminution de la proportion de C16:0 observée dans le groupe de marche et a accéléré l'utilisation des acides gras pour la production d'énergie de sorte qu'elle était la même que dans la condition témoin. Il n'y avait pas de relation spécifique entre la L-carnitine et le type d'acide gras. En conclusion, les résultats actuels suggèrent que la supplémentation alimentaire en L-carnitine a inversé la dégradation déséquilibrée des acides gras causée par la marche sans supplémentation en L-carnitine.
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