Journal des sciences vétérinaires et du diagnostic médical

Changement climatique et disponibilité des nutriments pour le bétail : impact et atténuation

K Chaidanya, S Shaji, PA Abdul Niyas, V Sejian, Raghavendra Bhatta, M Bagath, GSLHVP Rao, EK Kurien et Girish Varma

 Changement climatique et disponibilité des nutriments pour le bétail : impact et atténuation

L'élevage fait partie intégrante de tout système agricole dans le monde entier. L'optimisation de la production animale dépend de nombreux facteurs tels que les stress environnementaux, les facteurs climatiques, l'état de santé, la disponibilité des nutriments et le potentiel génétique. Dans le scénario de changement climatique, le stress nutritionnel agit comme le stress indirect le plus important affectant le bétail, entraînant une baisse des performances, une diminution de l'efficacité, une augmentation de la mortalité et affectant également le système immunitaire. Les animaux des tropiques sont confrontés au problème de la faible disponibilité de l'alimentation pendant l'été, ce qui entraîne un stress nutritionnel sévère pour le bétail qui pâture dans les pâturages bas. La sous-nutrition réduit la qualité et la quantité de la production laitière, affecte le potentiel de croissance et réduit le score d'état corporel (BCS), induit une perte de poids saisonnière (SWL) et diminue également la capacité de reproduction des animaux, elle réduit le taux de fertilité, la qualité des embryons, l'expression du comportement œstral, altère le développement folliculaire, compromet la compétence des ovocytes et inhibe le développement embryonnaire, réduit le poids à la naissance des veaux, réduit la production de spermatozoïdes, diminue la motilité des spermatozoïdes et augmente la proportion de spermatozoïdes morphologiquement anormaux dans l'éjaculat. La disponibilité réduite des nutriments altère également l'activité endocrinienne et hormonale du bétail, ce qui entraîne des changements physiologiques et une baisse de l'efficacité de la reproduction. Les animaux exposés au stress environnemental sont capables de faire face aux effets néfastes du stress lorsque leurs besoins nutritionnels ne sont pas compromis. Ainsi, afin de maintenir la productivité, des interventions nutritionnelles appropriées doivent être adoptées, telles que la gestion du fourrage pendant la période sèche, l'utilisation de ressources alimentaires non conventionnelles comme alternatives, des suppléments antioxydants pendant la période de stress, ainsi que des stratégies de gestion de l'eau pour les ressources en eau de surface et souterraines, aux niveaux local et national, car une eau fraîche et exempte de contamination est essentielle pour la production animale. Ces efforts assureront des rendements économiquement viables dans les élevages dans le contexte du changement climatique.