Shujun Dong
En réponse à ces interdictions, le développement d'exemples d'entreprises de systèmes de cages aménagées a commencé dans les années 1980. Les cages aménagées, souvent appelées cages « enrichies » ou « modifiées », sont des cages pour poules pondeuses conçues pour permettre aux poules d'accomplir leurs « comportements naturels » tout en conservant leurs avantages économiques et agricoles, et offrent également certains des avantages de bien-être des systèmes sans cage. Ainsi, l'organisme national qui supervise la production de volaille est la Food and Drug Administration (FDA). Au Royaume-Uni, l'organisme national est le ministère de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales. L'aviculture est le type d'élevage qui élève des oiseaux domestiques comme des poulets, des canards, des dindes et des oies pour produire de la viande ou des œufs pour l'alimentation. Elle est issue de l'ère agricole. La volaille, principalement des poulets, est élevée en grand nombre. Plus de soixante milliards de poulets sont tués pour la consommation chaque année. Les poules commerciales commencent parfois à pondre des œufs à l'âge de 16 à 21 semaines, bien que la production diminue progressivement après environ 25 semaines.
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