L'ichtyologie est la branche de la biologie qui traite de l'étude des poissons en référence à leur structure, leurs relations entre eux et avec d'autres animaux, leur classification, leurs habitudes et leurs utilisations. C’est également connu sous le nom de science du poisson.
L'ichtyologie est l'étude des poissons, qu'ils soient d'eau salée ou d'eau douce .
Les ichtyologues étudient tous les aspects des poissons, depuis leur classification jusqu'à leur morphologie, leur évolution, leur comportement, leur diversité et leur écologie . De nombreux ichtyologistes sont également impliqués dans le domaine de l'aquaculture et de la pêche.