Aliyu Adamu, Firdausi Aliyu, Fahrul Huyop et Roswanira Abdul Wahab
La reconnaissance moléculaire, en particulier la spécificité énantiomérique des molécules biologiques, est une considération clé dans la conception de médicaments, d'intermédiaires pharmaceutiques et dans la production industrielle d'intermédiaires chiraux actifs. Bien que les bases moléculaires de la stéréospécificité de nombreuses enzymes ne soient pas complètement définies, un certain nombre d'études d'ingénierie des protéines ont pu améliorer et même dans certains cas inverser la stéréospécificité de diverses enzymes. Nous passons ici en revue les connaissances actuelles sur la stéréospécificité des enzymes et les effets des mutations sur les poches stéréospécifiques dues à l'ingénierie des enzymes pour améliorer la stéréospécificité.
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