Journal de recherche sur la pharmacie et l'administration de médicaments

Effet du solvant sur l'extraction des composés phénoliques, les capacités antioxydantes et l'inhibition de l'β-amylase et de l'β-glucosidase de Clematis flammula et de Periploca angustifolia

Khaled Athmouni, Taheni Belghith, Abdelfattah El Feki et Habib Ayadi

Effet du solvant sur l'extraction des composés phénoliques, les capacités antioxydantes et l'inhibition de l'Α-amylase et de l'Α-glucosidase de Clematis flammula et de Periploca angustifolia

Abstrait

Français Les composés phytochimiques sont largement présents à différents niveaux dans de nombreuses plantes médicinales. Ce travail avait trois objectifs : le premier, évaluer la teneur totale en phénols, en flavonoïdes, la concentration en anthocyanes et en tannins condensés de deux plantes médicinales tunisiennes, deuxièmement, évaluer leurs activités antioxydantes potentielles en utilisant des systèmes tels que l'activité de piégeage de l'a, adiphényl-b-picrylhydrazyl (DPPH• ), ABTS•+, O2 ‒• , H2 O2, l'inhibition de l'hydroxyle OH• et de l'acide linoléique et troisièmement, sélectionner les inhibiteurs de l'alpha-amylase et de l'alpha-glucosidase à partir de produits naturels courants trouvés dans les médicaments traditionnels tunisiens. La présente étude a montré que C. flammula (famille des Ranunculaceae) a les niveaux les plus élevés de phénols totaux suivi de P. angustifolia (famille des Asclepiadaceae). Français D'autre part, les résultats montrent que l'activité antiradicalaire (DPPH) varie de 52 à 77 % pour P. angustifolia et de 56 à 84 % pour C. flammula. La mesure de l'activité antioxydante, exprimée en capacité antioxydante équivalente au Trolox (TEAC), variait de 0,33 à 1,51 mM TE/g DW. En général, tous les extraits ont montré une bonne activité antioxydante. Dans la présente étude, les extraits les plus efficaces pour inhiber l'α-amylase (C. flammula et P. angustifolia) contiennent des quantités appréciables de tannins condensés. De plus, le degré d'inhibition de l'α-glucosidase était lié à leur teneur en anthocyanes .