Journal de recherche sur la pharmacie et l'administration de médicaments

Une nouvelle formulation microparticulaire avec synthèse in situ d'allicine

Boris Strehlow, Udo Bakowsky, Shashank Reddy, Pinnapireddy, Jan Kusterer, Gabriela Mielke et Michael Keusgen

Une nouvelle formulation microparticulaire avec synthèse in situ d'allicine

Abstrait

Le développement de l'ail comme antibiotique commercial est au point mort. Bien que son efficacité soit scientifiquement prouvée, il n'a été utilisé que comme complément alimentaire ou comme médicament traditionnel. Dans cette étude, nous avons étudié l'utilisation du séchage par atomisation pour obtenir une poudre qui libère de l'allicine, le composé antibiotique actif le plus important de l'ail. L'alliine et l'alliinase, qui servent de précurseurs à la production d'allicine, ont été encapsulées séparément dans des microsphères composées de lactose comme stabilisateur et comme excipient. Les poudres résultantes, contenant de l'alliine séchée par atomisation (AllSP) ou de l'alliinase (AseSP), peuvent être mélangées et stockées comme une seule entité sans risque d'interaction. Les particules des poudres combinées se dissolvent dès qu'elles entrent en contact avec de l'eau et libèrent de l'alliine et de l'alliinase qui réagissent facilement à l'allicine (Figure 1). Cette production d'allicine fonctionne également avec succès dans un tensioactif. L'allicine issue de l'AllSP et de l'AseSP a montré un effet antimicrobien contre E.coli. Grâce au séchage par atomisation, des particules suffisamment petites pour une application alvéolaire peuvent être obtenues. Notre formulation repose sur la synthèse sur place de l'allicine, une substance très instable. Pour la première fois, l'allicine synthétisée in situ est disponible dans des conditions sûres et reproductibles pour une application pulmonaire. Elle permet de traiter les infections pulmonaires causées par un large spectre d' agents pathogènes à un faible niveau de toxicité.