Journal des techniques immunologiques et des maladies infectieuses

Effets immunomodulateurs de la lactoferrine du lait

Taherah Mohammadabadi, Tanveer Hussain, Jahanzaib Azhar et Faisal Sheraz Shah

La lactoferrine, une protéine naturelle pléiotrope et multivalente, dérivée du lait de vache et de chamelle, est devenue le centre d'attention de la sphère scientifique actuelle en raison de ses diverses propriétés de modulation immunitaire et d'inflammation. La lactoferrine joue un rôle immense dans les défenses immunitaires de l'hôte car plusieurs cellules immunitaires importantes ont des récepteurs de surface spécifiques à la lactoferrine. Elle a été étudiée en profondeur pour sa contribution au système immunitaire comme indiqué dans ce chapitre à l'interface entre les défenses innées et adaptatives. Les avantages médicinaux et biologiques de la lactoferrine sont dus à sa structure chimique diversifiée. De plus, les caractéristiques anti-inflammatoires et pro-inflammatoires de la molécule la rendent d'un intérêt majeur dans le domaine médical et thérapeutique. La lactoferrine a le potentiel de servir de marqueur clinique dans un certain nombre de maladies liées à l'inflammation et peut être utilisée comme option de traitement dans les troubles liés à l'inflammation médiés par le stress oxydatif et pour les allergies immunitaires nocives. Les recherches futures sur la lactoferrine peuvent non seulement la présenter comme un biomarqueur pronostique ou diagnostique, mais aussi comme une solution curative pour guérir les troubles liés à l'inflammation.