Journal de gestion de la biodiversité et de foresterie

Modification des phytoalexines stilbénoïdes du tronc de vigne de la variété Tavkveri (vitis vinifera l.) en cas d'infection par la galle du collet

M. Bezhuashvili

Français On a étudié la corrélation des stilbénoïdes de la phytoalexine dans les raisins rouges géorgiens – les raisins Tavkveri, sains et infectés par le cancer bactérien. Des exemples de recherche ont été pris dans la région de Kartli (partie est de la Géorgie) sur un sol de type Meadow Cinnamonic provenant de vignobles âgés de 7 ans. Des fractions de stilbénoïdes ont été isolées des raisins par acétate d'éthyle puis analysées par la méthode HPLC/MS. On a établi la teneur en resvératrol de la phytoalexine et ses dérivés dans les raisins sains et infectés par le cancer bactérien. On a comparé les stilbénoïdes métabolisés par le stress à la concentration physiologique des stilbénoïdes avec les stilbénoïdes infectés. Parmi les stilbénoïdes mentionnés ci-dessus, le trans-resvératrol domine, dont la concentration augmente dans les raisins atteints de cancer bactérien. Les résultats obtenus pour la vigne Tavkveri sont une nouveauté scientifique et des données importantes pour la corrélation de l'immunité de la vigne avec les stilbénoïdes de la phytoalexine. Ce travail a été soutenu par Shota Rustaveli National