Journal de nutrition clinique et de métabolisme

Obésité : état des lieux

Anna Capasso*, Walter Milano

Paradoxalement, compte tenu du degré de malnutrition existant sur la planète, l’obésité est aujourd’hui l’un des problèmes de santé publique les plus visibles et pourtant négligés. Malgré le degré de malnutrition existant sur la planète, l’obésité représente l’un des principaux problèmes de santé publique dans le monde. En fait, nous sommes confrontés à une véritable épidémie mondiale, qui se propage dans de nombreux pays et qui peut, en l’absence d’action immédiate, causer de très graves problèmes de santé dans les années à venir. Une épidémie mondiale qui touche 50 % de la population adulte des civilisations industrialisées. Selon les données fournies par l’OMS, le nombre de personnes obèses dans le monde a presque triplé depuis 1975 ; en 2016, plus de 1,9 milliard d’adultes, âgés de 18 ans et plus, étaient en surpoids ; parmi eux, plus de 650 millions sont obèses. De plus, 41 millions d’enfants de moins de 5 ans sont en surpoids ou obèses. Cela a conduit l’Association européenne pour l’étude du diabète (EASD) à reconnaître l’importance de la prévention et du traitement de l’obésité, considérée comme « le problème de santé publique le plus important au monde ».

En Italie, 35% de la population est en surpoids et environ 10% est obèse, soit environ 6 millions de compatriotes. Les différences sur le territoire montrent un écart Nord-Sud dans lequel les régions du sud ont la plus forte prévalence d'adultes obèses (Molise 14,1%, Abruzzes 12,7% et Pouilles 12,3%) et en surpoids (Basilicate 39,9%, Campanie 39,3% et Sicile 38,7%) par rapport aux régions du nord (obèses : Bolzano PA 7,8% et Lombardie 8,7% ; surpoids : Trente PA 27,1% et Vallée d'Aoste 30,4%). Le pourcentage de la population en surpoids augmente avec l'âge et, en particulier, le surpoids passe de 14% de la tranche d'âge 18-24 ans à 46% entre 65-74 ans, tandis que l'obésité passe de 2,3% à 15,3% pour les mêmes tranches d'âge. De plus, l’état de surpoids est plus fréquent chez les hommes que chez les femmes (surpoids : 44 % contre 27,3 % ; obésité : 10,8 % contre 9 %).