Journal de nutrition clinique et de métabolisme

Effets de la carence en biotine sur l'excrétion urinaire des vitamines du groupe B chez la souris

Ai Tsuji* et Katsumi Shibata

Introduction : Les huit types de vitamines du groupe B sont impliqués dans de nombreux métabolismes en harmonie. Par conséquent, la privation d'une vitamine est susceptible d'affecter la pharmacocinétique et les besoins des autres vitamines. La biotine joue des rôles importants, tels que la synthèse des acides gras, le catabolisme des acides aminés à chaîne ramifiée, le catabolisme des acides gras à chaîne impaire et la gluconéogenèse. Nous avons précédemment révélé que les taux d'excrétion urinaire des vitamines du groupe B diminuent lorsque la demande dans l'organisme augmente. Dans la présente étude, nous avons étudié les effets de la carence en biotine sur les taux d'excrétion urinaire ((quantité d'excrétion urinaire/quantité ingérée) × 100) d'autres vitamines du groupe B.

Méthodes : Des souris femelles ICR ont été nourries avec un régime à 30 % de blanc d'œuf avec ou sans biotine. Après 21 jours d'alimentation, des échantillons d'urine de 24 heures ont été collectés et les vitamines du groupe B ont été mesurées.

Résultats et conclusion : Le taux d'excrétion urinaire de vitamine B ₁ était nettement plus faible chez les souris carencées en biotine que chez les souris témoins. Ces résultats suggèrent que la carence en biotine augmentait les besoins en vitamine B ₁ mais n'affectait pas les six autres vitamines du groupe B.