Rong Mender
Les catalyseurs bioorganiques, souvent appelés enzymes, sont des biocatalyseurs remarquables qui accélèrent les réactions chimiques avec une efficacité et une spécificité inégalées. Ces catalyseurs d'origine biologique fascinent les chercheurs depuis des décennies, suscitant l'admiration pour leur efficacité, leur spécificité et leur élégance dans la conduite d'un large éventail de processus biochimiques essentiels à la vie.
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