Journal de l'obésité et de la thérapeutique

Métabolisme humain 2019 : l'allicine de l'ail a des effets bénéfiques dans la lutte contre les maladies - Najmul Islam - Université musulmane d'Aligarh

 Najmul Islam

Introduction et objectif : La relation entre les espèces réactives de l'oxygène (ROS) et diverses maladies telles que les troubles cardiaques métaboliques, l'ostéoporose, la tuberculose et le cancer est bien documentée. La présente étude porte sur l'utilisation d'un composé naturel, à savoir l'allicine de l'ail, qui possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires avec des bienfaits prouvés pour la santé. Nos observations préliminaires semblent fournir des informations scientifiques qui pourraient être utiles dans la gestion des maladies cardiaques ischémiques (IHD), de l'ostéoporose, de la tuberculose et du cancer. Méthode : Les cellules mononucléaires du sang périphérique (PBMC) ont été isolées par la méthode du gradient de densité à partir du sang de patients atteints de maladies cardiaques ischémiques (IHD), d'ostéoporose, de tuberculose et de cancer (n = 20 chacun ) et ont été utilisés dans des études de culture avec et sans doses variables d'allicine (0-500 ng/ml). Les cultures de 24 heures ont été sondées pour les niveaux de CK, sTNF-alpha, sRANKL ainsi que pour l'activité de la glutathion peroxydase (GPx). Résultats : Les cellules ont été prélevées après 24 heures avec et sans allicine (0-500 ng/ml ; n=20 dans chaque cas). Une activité GPx considérablement diminuée a été enregistrée dans les cultures cellulaires de patients atteints de cardiopathie ischémique, d'ostéoporose, de tuberculose et de cancer par rapport aux échantillons de témoins sains où les données GPx ont entraîné le système de défense compromis chez les patients atteints de cardiopathie ischémique (CID). Au contraire, le traitement ou la co-culture avec des doses variables d'allicine (0-500 ng/ml) a montré un degré remarquable d'amélioration de l'activité GPx dans les cellules des quatre types de patients malades mentionnés ci- dessus. Ensuite, les données ELISA ont montré que les surnageants de culture de 24 heures des cellules des patients non traités présentaient des expressions accumulées de sTNF-alpha, ce qui, après co-culture avec 500 ng/ml d'allicine, a pratiqué un degré appréciable de régulation négative/suppression des expressions de sTNF-alpha dans les cellules de tous les quatre types de patients malades mentionnés ci-dessus. Les cultures de tous les types de patients ont montré une suppression dépendante de la dose avec l'allicine. De même, chez les patients atteints de cardiopathie ischémique, par rapport aux témoins non traités, une diminution dépendante de la dose des taux de CK a été observée dans les cultures recevant de l'allicine (0-500 ng/ml ; n = 10 ). De plus, dans les cultures cellulaires des patients atteints d'ostéoporose, l'allicine (0-500 ng/ml) a montré un degré appréciable de régulation négative du sRANKL.Nous avons étudié ici les effets de l'allicine d'ail sur le TNF-α et l'IFN-asγ sécrétés ainsi que sur la glutathion peroxydase (GPx) dans les surnageants de culture de monocytes de patients atteints d'infections vaginales. Nous avons précédemment montré que l'allicine à des doses plus faibles n'affecte pas la viabilité des monocytes 9 et, par conséquent, ces concentrations ont été utilisées dans la présente étude. Le résultat le plus frappant de la présente étude est la suppression induite par l'allicine de l'expression du TNF soluble dans les protéines qui a été couplée à une augmentation simultanée de l'activité α de l'IFN-γ et de la GPx. soluble dans les monocytes des patients. L'antioxydant GSH joue un rôle important dans l'amélioration des fonctions immunitaires et de la détoxification cellulaire. L'allicine, qui est le principal composant biologiquement actif et le composé thiosulfinate de l'ail fraîchement écrasé, aurait diverses actions biologiques telles que des activités antimicrobiennes, antiparasitaires et antifongiques.15 L'allicine démontre son activité antimicrobienne par une inhibition rapide et totale de la synthèse d'ARN. Conclusion : Les données préliminaires encourageantes proposées que des études approfondies sont nécessaires au niveau moléculaire, ce qui à son tour, pourraient fournir des informations sur l'utilisation éventuelle de l'allicine comme complément potentiel dans la prise en charge des maladies cardiaques ischémiques (IHD ), de l'ostéoporose, de la tuberculose et du cancer.de l'ostéoporose, de la tuberculose et du cancer.de l'ostéoporose, de la tuberculose et du cancer.